Выпечка - пироги и пирожки

Валерия
Гуру
Гуру
Сообщений: 3979
Больше
13 апр 2012 15:19
#61
[youtube]
[/youtube]

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Похожие обсуждения на форумах

ТемыПоследнее сообщение в теме
Выпечка по рецептам наших бабушек и мам.Пятница, 08 марта 2013
Валерия
Гуру
Гуру
Сообщений: 3979
Больше
13 апр 2012 15:21
#62
[youtube]
[/youtube]

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Валерия
Гуру
Гуру
Сообщений: 3979
Больше
13 апр 2012 15:23
#63
Царская пасха очень вкусная!!!![youtube]
[/youtube]

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Jelena
Форумчанин
Форумчанин
Сообщений: 152
Больше

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Jelena
Форумчанин
Форумчанин
Сообщений: 152
Больше
13 апр 2012 23:35
#65
А здесь тоже можно найти много интересного

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Galina
Форумчанин
Форумчанин
Сообщений: 114
Больше
02 мая 2012 10:30
#66

Janna пишет: А я люблю манник печь

Спасибо большое за рецепт, Съели на ура, не успела даже сфотографировать.

ушла в сеть и не вернулась

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Валерия
Гуру
Гуру
Сообщений: 3979
Больше
09 авг 2012 07:07
#67
Творожная запеканка
700 гр. творога, желательно домашнего, 2-3 яйца, 4ст.ложки сахара, соль и сода на кончике ножа, 3-4ст.ложки манной крупы, 3 ст.ложки растопленного масла, изюм или курага по вкусу. Обязательно хорошо вымешивать 4-5 минут, лучше миксером или в блендере, выпекать 40-60 минут до румяной корочки, при температуре 170- 180. Немного остынет, можно перевернуть на блюдо, очень вкусная.
PS. Я первый раз вчера пробовала, получилось хорошо, переворачивать на блюдо не получилось, потому что моментально съели с протвиня)))

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Pablo
Гуру
Гуру
Сообщений: 2955
Больше
19 окт 2012 19:57
19 окт 2012 20:00 от Pablo.
#68
Простенький рецепт булочек с корицей — испробован сегодня на себе
Нам нужно:
Сухие быстродействующие дрожжи — 6 г
Мука — 500 г
Сахарный песок — 180 г
Яйца — 2 шт
Соль — ¼ ч.л
Молоко — 200 мл
Корица — 3 ч.л.

1. Смешиваем 450 г просеянной муки, 80 г сахара, дрожжи и соль
2. Молоко смешиваем с одним яйцом и 25 г растопленного масла (смесь должна быть немного теплее комнатной температуры, для лучшей работы дрожжей)
3. Смешиваем получившиеся смеси с подсыпкой оставшейся муки до состояния, когда тесто начнет отлипать от рук, оставаясь мягким и эластичным
4. В емкости побольше оставляем накрытое пищевой пленкой тесто оставляем в теплом месте (я засунул его в духовку, нагретую до 50 градусов с приоткрытой дверцей, духовка — с конвекцией) минут на 40. После увеличения объема теста раза в два обминаем его и оставляем подходить его еще раз.
5. После того, как тесто подошло второй раз раскатываем его в пласт толщиной 5-10мм, и так, чтобы его форма приближалась к прямоугольнику, смазываем его растопленными остатками масла и равномерно посыпаем смесью корицы и оставшегося сахара.
6. Сворачиваем пласт в рулет и нарезаем на диски толщиной где-то в 1 см и выкладываем их на противни (не забываем бумагу для выпекания). После — обмазываем слегка взбитым яйцом и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
7. Выпекаем до готовности. В моем случае она была достигнута минут через 20.
8. Съедаем все за один присест)))

В начинку можно добавить в принципе все, что вам близко — изюм, сухофрукты и т.п.

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Эля
Гуру
Гуру
Сообщений: 9343
Больше
19 окт 2012 22:18
#69

Pablo пишет: 6. Сворачиваем пласт в рулет и нарезаем на диски толщиной где-то в 1 см и выкладываем их на противни (не забываем бумагу для выпекания). После — обмазываем слегка взбитым яйцом и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
7. Выпекаем до готовности. В моем случае она была достигнута минут через 20.
8. Съедаем все за один присест)))

В начинку можно добавить в принципе все, что вам близко — изюм, сухофрукты и т.п.


Ну, вот есть же мужчины такие на свете! Вот ведь супружнице повезло! Вкусненькие на фото такие булочки.
Что-то про беляши с мясом вспомнилось, раньше часто пекли, а потом с молочком трескали!

Ela

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Валерия
Гуру
Гуру
Сообщений: 3979
Больше
04 нояб 2012 17:46
#70

Janna пишет: А я люблю манник печь-быстро и дети любят,можно пофантазировать-с яблоками или с вишней испечь.


,Janna, по вашему рецепту манника импровизируем третий день, легко, быстро, вкусно!! Спасибо!!! Кстати, стали говорить и писать о том, что манная крупа вредная :rtfm: Сколько поколений на манной каше выросло)))

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

  • местный маргинал аватар
    час от часу........... мртк "капитан лобанов" загорелся и затонул на траверзе родного пионерска. из семи членолв...
    от местный маргинал / 19 март 2024 18:29
  • Раиса198 аватар
    Сегодня море опять слегка начало штормить после нескольких дней штиля. Пляж побережья за Монополем А так...
    от Раиса198 / 18 март 2024 00:53
  • Ни разу не сбой программного обеспечения, разве что тамошний искусственный интеллект накосячил, сам фигню...
    от duodecimo / 17 март 2024 11:14
  • Раиса198 аватар
    Сегодня у нас был прекрасный погожий день, мой термометр показывал почти 14 градусов. Весна, стали появляться...
    от Раиса198 / 15 март 2024 23:48
  • Сергей Голубев аватар
    Извини за правду, но 90% гостей пошехонских олинклюзивов — именно мои «детишки», которым сейчас 30+. Со своими...
    от Сергей Голубев / 15 март 2024 08:53
  • Квинтэссенция народной печали, говорят с 01.04 пиво подорожает...:cry:
    от duodecimo / 13 март 2024 20:07
  • Сергей Голубев аватар
    Самый цимес на Авито у меня был такой. Продавал старые удилки. Звонок буквально через час. Товарищ через...
    от Сергей Голубев / 12 март 2024 21:39
  • Раиса198 аватар
    Дом Советов 30 марта 2023г. 7 марта 2024г. 45 лет назад, 1979г. 9 марта 2024г. Фото от Фонда капремонта КО И немного более...
    от Раиса198 / 11 март 2024 00:45
  • местный маргинал аватар
    судя по всему - это газовоз COOL ROVER под мальтийским флагом, который прямо сейчас стоит на якоре на рейде у...
    от местный маргинал / 09 март 2024 17:26
  • Маркус аватар
    Прекрасная половина форумчан, поздравляю вас с праздником! :rose:
    от Маркус / 08 март 2024 19:02
  • Раиса198 аватар
    1 марта 2 марта 7 марта Прилетели лебеди
    от Раиса198 / 08 март 2024 00:21
  • Сергей Голубев аватар
    На апрельские каникулы снова собираемся на Волгу. Спросил у администратора отеля насчёт льда. Товарищ не...
    от Сергей Голубев / 07 март 2024 19:58
  • Про подшипник тоже слышал, но в этом случае странная логистика получается: Москва - Симферополь (оттуда, от...
    от duodecimo / 07 март 2024 12:46
  • Маркус аватар
    Ну... А равзе восточный водозабор - не наиболее явный вариант для водоснабжения нового проекта? По...
    от Маркус / 07 март 2024 04:14
  • Неужто это все было происками "Общества трезвости"? [машинный перевод] Ученые раскрыли причину, по которой похмелье может...
    от eleventh / 06 март 2024 06:09
  • Natalya5419 аватар
    Власти подготовили проект съезда и парковки в Филинской бухте Об этом сообщил губернатор Калининградской...
    от Natalya5419 / 05 март 2024 17:49
  • Похоже случайно в ленту попало, но, м.б., любителям будет интересно:
    от eleventh / 03 март 2024 18:20
  • Утро началось с очереди... На электронное голосование... Кто не в курсе, в Москве перед выборами тестовое...
    от eleventh / 02 март 2024 09:40