Новогодний стол Форума! Виртуальный. Накроем?

Маркус
Администратор
Администратор
Сообщений: 13047
Больше
08 дек 2012 13:37
#31
Хотелось бы рассказов и советов о том, что готовили сами форумчане. :yes: А хороших сайтов по кулинарии много...

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Похожие обсуждения на форумах

ТемыПоследнее сообщение в теме
Новогодний интерьер в квартирахСуббота, 21 декабря 2019
Настольная книга хозяйки. Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства. 1892г.Четверг, 04 мая 2017
Гостиницы, или где жить в столицеСреда, 05 ноября 2014
Новогодний Зеленоградск 2021-2022Суббота, 18 декабря 2021
Natalya5419
Гуру
Гуру
Сообщений: 3198
Больше
08 дек 2012 13:57
#32
Согласна. Хороших сайтов много. Еще больше, думаю, будет представлено рецептов форумчанами. Но согласитесь, любой, самое обычное блюдо можно потрясающе украсить и оно пройдет на ура. Но не каждому дано художественное творчество в кулинарии, поэтому я и указала сайт, чтобы облегчить поиски, так сказать, подкинула идеи профессионалов.

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Валерия
Гуру
Гуру
Сообщений: 3979
Больше
08 дек 2012 14:22
#33

Sosedka пишет: Очень заинтересовал рецепт,но хотелось бы уточнить - какой сыр лучше использовать для "корзиночки"?


Первый раз у меня не получилось, потому что сыр был жирностью больше 45% и мягкий "Эдам", сыр просто весь растаял на сковороде, второй раз попробовала нежирный и твердый сыр, корзинки получились. Потренируйтесь с корзинками, хотя бы один раз, чтобы наверняка на праздничный стол можно было поставить сырные корзинки с начинкой. Кстати, корзинки и без начинки очень вкусные! :yes:

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Jelena
Форумчанин
Форумчанин
Сообщений: 152
Больше
08 дек 2012 21:43
27 дек 2012 23:43 от Маркус.
#34
есть супер-сайт Насти Скрипкиной я там часто пасусь.
Спасибо сказали Natalya5419, Татьяна

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Сахалин Камчадалович
Гуру
Гуру
Сообщений: 4240
Больше
09 дек 2012 06:39
#35

jelena64 пишет: есть супер-сайт Насти Скрипкиной..


У меня он тоже давно в закладках.. :) Там я научился делать борщ, вкуснее чем у жены.. :pardon:

Аренда квартир для отличного отдыха в Зеленоградске. zel24.ru

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Боровая Елена
Я тут недавно...
Я тут недавно...
Сообщений: 21
Больше
09 дек 2012 19:30
#36
Хотелось бы поделиться своими маленькими открытиями(может быть для кого-то это уже известно:) ) Во время приготовления салата "Гранатовый браслет" в качестве одного из ингидиентов использовала не просто отварное куриное филе,а копчено-вареную куриную грудку,получилось очень вкусно,моим домашним очень понравилось.на этом я не остановилась и попробовала разнообразить классический рецепт салата "Ольвье" теми же копчено-вареными куриными грудками,салат приобрел свою пикантность.буду рада,если кому то мои маленькие "открытия" помогут разнообразить праздничный стол.

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Jelena
Форумчанин
Форумчанин
Сообщений: 152
Больше
09 дек 2012 23:56
#37
а вот еще один вариант Оливье : вместо мяса или колбасы - креветки, а вместо огурца - зеленые оливки

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Валерия
Гуру
Гуру
Сообщений: 3979
Больше
21 дек 2012 06:02
21 дек 2012 07:43 от Валерия.
#38
Попробуйте приготовить к новогоднему пиршеству коктейли! Мне нравятся немногие - Дайкири и Мохито. Вчера пробовали сделать в домашних условиях Дайкири, получилось! :good: Итак, что нужно для приготовления одной порции
4-6 кубиков льда
100гр. - белого рома
50гр. - сока лайма
1/2 ч л сахара или 5гр.сахарного сиропа.
Способ приготовления. Хочу заметить, если у вас нет шейкера, вы можете заменить его блендером.
1. Положить в блендер кубики льда. Добавить ром, сок лайма и сахар.
Взбивать до образования пены. Затем, перелить в охлажденный бокал.
Легкий, приятный на вкус, попробуйте!!!!

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Графиня
Новичок
Новичок
Сообщений: 4
Больше
28 дек 2012 20:59
#39
И еще про Оливье. Перед подачей на стол добавьте 1 столовую ложку натертого на средней терке зеленого яблока. И обязательна морковь.

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Маркус
Администратор
Администратор
Сообщений: 13047
Больше
28 дек 2012 23:32
#40
Зачем яблоко? Я как-то пробовал Оливье с яблоками в гостях, правда, там не ложка натёртых яблок была, их было много и они были также порезаны кубиками. Если честно, мне не понравилось. Впрочем, на вкус и цвет, как говорится... :pardon:

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

  • местный маргинал аватар
    час от часу........... мртк "капитан лобанов" загорелся и затонул на траверзе родного пионерска. из семи членолв...
    от местный маргинал / 19 март 2024 18:29
  • Раиса198 аватар
    Сегодня море опять слегка начало штормить после нескольких дней штиля. Пляж побережья за Монополем А так...
    от Раиса198 / 18 март 2024 00:53
  • Ни разу не сбой программного обеспечения, разве что тамошний искусственный интеллект накосячил, сам фигню...
    от duodecimo / 17 март 2024 11:14
  • Раиса198 аватар
    Сегодня у нас был прекрасный погожий день, мой термометр показывал почти 14 градусов. Весна, стали появляться...
    от Раиса198 / 15 март 2024 23:48
  • Сергей Голубев аватар
    Извини за правду, но 90% гостей пошехонских олинклюзивов — именно мои «детишки», которым сейчас 30+. Со своими...
    от Сергей Голубев / 15 март 2024 08:53
  • Квинтэссенция народной печали, говорят с 01.04 пиво подорожает...:cry:
    от duodecimo / 13 март 2024 20:07
  • Сергей Голубев аватар
    Самый цимес на Авито у меня был такой. Продавал старые удилки. Звонок буквально через час. Товарищ через...
    от Сергей Голубев / 12 март 2024 21:39
  • Раиса198 аватар
    Дом Советов 30 марта 2023г. 7 марта 2024г. 45 лет назад, 1979г. 9 марта 2024г. Фото от Фонда капремонта КО И немного более...
    от Раиса198 / 11 март 2024 00:45
  • местный маргинал аватар
    судя по всему - это газовоз COOL ROVER под мальтийским флагом, который прямо сейчас стоит на якоре на рейде у...
    от местный маргинал / 09 март 2024 17:26
  • Маркус аватар
    Прекрасная половина форумчан, поздравляю вас с праздником! :rose:
    от Маркус / 08 март 2024 19:02
  • Раиса198 аватар
    1 марта 2 марта 7 марта Прилетели лебеди
    от Раиса198 / 08 март 2024 00:21
  • Сергей Голубев аватар
    На апрельские каникулы снова собираемся на Волгу. Спросил у администратора отеля насчёт льда. Товарищ не...
    от Сергей Голубев / 07 март 2024 19:58
  • Про подшипник тоже слышал, но в этом случае странная логистика получается: Москва - Симферополь (оттуда, от...
    от duodecimo / 07 март 2024 12:46
  • Маркус аватар
    Ну... А равзе восточный водозабор - не наиболее явный вариант для водоснабжения нового проекта? По...
    от Маркус / 07 март 2024 04:14
  • Неужто это все было происками "Общества трезвости"? [машинный перевод] Ученые раскрыли причину, по которой похмелье может...
    от eleventh / 06 март 2024 06:09
  • Natalya5419 аватар
    Власти подготовили проект съезда и парковки в Филинской бухте Об этом сообщил губернатор Калининградской...
    от Natalya5419 / 05 март 2024 17:49
  • Похоже случайно в ленту попало, но, м.б., любителям будет интересно:
    от eleventh / 03 март 2024 18:20
  • Утро началось с очереди... На электронное голосование... Кто не в курсе, в Москве перед выборами тестовое...
    от eleventh / 02 март 2024 09:40