местный маргинал пишет: но если все-таки вспомнить
Вместо визгов, каких, уточнять не буду, в защиту, достаточно прочитать, если влет не получается, по слогам, название номинации, если и это не помогает, посмотреть в словарях и т.д., что такое национальное блюдо...
Кстати, и к способу приготовления, "строганина", как национальному калининградскому, немало вопросов....
Впрочем, в рамках логики, какой, уточнять не буду, оппонента, много чего сюда можно отнести, китовый стейк, например..
А что, ведь была же Калининградская антарктическая китобойная флотилия?
И вообще, если кто не знал, КО - это не только Канары, но еще и немного Антарктида, а пингвины скоро котов вытеснят...