Где поесть в Калининграде

Не, ну там-то съёмка велась. Порции перевешивали, на кухню ходили. Вряд ли владелец кафе разрешит съёмочной группе сперва устроить бардак в своём заведении, а потом снимать всё это.

Но суть в другом. Понятно, что везде есть что-то плохое, но и что-то хорошее. Что именно снимать, выбирает редакция. Сложилось такое впечатление, что Калининград тупо «топят».

Зачем???? Зачем топить Калининград??? Вот я поклонник этой передачи, если есть возможность, всегда смотрю. Правда, теперь мне охота везде заглянуть на кухню. И вообще, доверие к ресторанам резко упало. Но, думаю, это правильно, что они поднимают эту тему. Ведь и правда, готовят очень часто в грязных помещениях, из продуктов самого ужасного качества. И во многих городах такая картина. Это просто общий подход нашего общепита. Сейчас в Москве почти везде на кухнях сами знаете кто. И мне вот интересно, есть ли у них хотя бы сан.книжки (настоящие, а не нарисованные). Ну а то, что Ковальского назвали... Так и хорошо. Это здесь его никто трогать не будет, а "Пятнице", так сказать, до пятницы местный крутой парень.
Но вообще, главное, что владельцы общепита наконец-то поняли, что кухня их кафе-ресторана-столовки - не частная территория, а место оказания услуг и может быть проверено.
Мне только не понравилось, что они стали пытать официантку, мол, как так. Она-то при чем? Во всем виноват хозяин заведения. А если недовес... Ну да, так кухня зарабатывает. Вот просто ради интереса можно позвонить и узнать, какая зарплата в кафе. Услышав сумму, поймешь, почему люди приворовывают. Из хорошего. Жаль, что Пятница туда не доедет. Одна из самых чистых кухонь, которые я видела - в "Усадьбе Заеца". Все надраено, аж блестит. Не даром хозяин когда-то в море ходил.

daniella пишет: Зачем???? Зачем топить Калининград??? Вот я поклонник этой передачи, если есть возможность, всегда смотрю.

Не знаю зачем. Но я для сравнения посмотрел несколько других выпусков, так там хоть что-то хорошее находят. Тут же всем сплошные минусы, а уж хостел — вообще ад какой-то. И цены не такие, чтобы совсем дёшево — комната целиком стоит 2 с лишним тысячи, а за это уже можно однушку приличную снять.

У меня возникло впечатление, что в других городах объекты выбирали боле-менее случайным образом, а в Калининграде специально разыскали такие ужасные места.

И да, после просмотра я тоже стремаюсь по кафешкам ходить .

Те кто работал в общепите знают,что на кухне происходят вещи,которые не понравятся клиентам. Моё рабочее утро начиналось с того, что все сотрудники брали вёдра с кипятком и смывали на полу тараканов. Этого заведения уже нет,поэтому без названия....

Я работал в клубе, только очень давно — в конце 90-х. Обеды для сотрудников всегда готовились отдельно из продуктов, купленных в ближайшем магазине. Еду «с общего стола» мы не ели никогда. Когда приходили в клуб в нерабочее время потусить, то ничего не ели, а только пили.

Неужто с тех пор ничего не изменилось?

Да нет, ну не все так уж плохо... Кое-где, например, туалеты помпезно-чистые...

Да ладно уж, лучше об этом не думать, а то вообще никуда заходить не захочется. Конечно, в системе торговли, а особенно в общепите есть свои "нюансы", впрочем, ка и везде. Ну что ж, в таком случае только свой самогон у себя на участке под свои огурчики .

Общепитом на злоупотребляю, и калининградским Кёнигсбекером, в частности, себя не балую. Дороговато. Но когда вот намедни увидел эту знакомую вывеску в Замоскворечье - заулыбался. Мелочь, а приятно

как сейчас ЯКИТОРИЯ? можно там поесть?

Где поесть в Калининграде?

Здесь - Гастрономический путеводитель «Ешь своё» по хуторам и малым фермам Калининградской области

Пожалуй стоит начинать отрабатывать...