Как думаете, завтра есть смысл на грибалку выползать? Вроде наконец-то сырца выдала погода, но с другой стороны холодно уже. Зеленухи на косе, да возможные опята по такой температуре остаются или есть еще шанс сыроежек на сковородку насобирать?
на той неделе нажарил и потушил со сметаной три вида грибов: зеленухи, рыжики и сыроеги - ну вот самые вкусные были сыроеги. Зеленушку - оценил, крепкий гриб, но как не промывай, все равно песочком хрустит, по вкусу не особо богат. Рыжики - это соленые надо есть, в жарке не выделяется, а вот сыроежки самые вкусные получаются и гриб безвредный по сути.
Байка - нет, но за рыжик слышал, что нашел его, не срезай, очисти от мусора, посоли, потом срезай и ешь сырьем. Во всяком случае, это моя вологодская родня так уверяет.
на той неделе нажарил и потушил со сметаной три вида грибов: зеленухи, рыжики и сыроеги - ну вот самые вкусные были сыроеги. Зеленушку - оценил, крепкий гриб, но как не промывай, все равно песочком хрустит, по вкусу не особо богат. Рыжики - это соленые надо есть, в жарке не выделяется, а вот сыроежки самые вкусные получаются и гриб безвредный по сути.
Байка - нет, но за рыжик слышал, что нашел его, не срезай, очисти от мусора, посоли, потом срезай и ешь сырьем. Во всяком случае, это моя вологодская родня так уверяет.