Тихая охота

Ого! Судя по фото вы их на КАМАЗе везли?

От клещей надо обрабатывать - и себя, и собаку. У мамы собака и в ошейнике специальном ходит, и капли капаем регулярно. И я всегда держу в машине спрей от клещей. Меня вот в прошлом году клещ укусил в Донском. Никуда я его не возила, конечно, я его сразу потеряла где-то. Вроде как обошлось, но приятного мало.

Маловато собрали, надо повторить. Как насчет воскресенья?

Да, действительно, говорят что на косе сухо, грибов практически нет.
Давайте в следующие выходные на косу или в лес за Полеском. Может дождик пройдет и грибы пойдут опять.

Грибочки собирали 22 сентября в районе болота Швентлунд (начало косы).

Подберезовики и немного сыроежек:


Козлята:


Вся компания:


Прочитала в интернете, что маринованные козлята очень даже ничего. Попробуем...

Мы тоже были в лесочке в воскресенье, нашли только ЕГО

Если честно, народу в лесу было - как на рынке в субботу.
И деревья какие-то особенные - тройные, повсюду, где мы гуляли(именно гуляли).

Вот.

Вот ещё экземпляр - прямо клевер-четырехлистник!

И вот вам результат!!!
Козлят было много, но их любят насекомыши. Причем шляпки сверху и снизу красивые, но внутри бывают червивенькие. Первый признак - на срезе ножки виден ход вредителя. Разрежешь шляпку - точно, червушки поработали. Так что отходов довольно много получилось.
Но посмотрите, какие шляпки (а я мариновала только шляпки) красивые, с внешней стороны фиолетовые. И на вкус приятные. Тело гриба упругое, не расползается, главное - не переварить и всяких специй в меру положить.