Закуски к пиву (сухарики и т.п.)

Маркус
Администратор
Администратор
Сообщений: 12483
Больше
Автор темы
08 окт 2011 21:33
#1
А кто-нибудь знает как готовить сухарики вроде тех, что подают в "Веранде"?
Там что-то из ржаного хлеба, в масле и с чесноком... И ещё соус сырный.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Похожие обсуждения на форумах

ТемыПоследнее сообщение в теме
ЗакускиВторник, 22 января 2013
Pablo
Гуру
Гуру
Сообщений: 2958
Больше
08 окт 2011 22:10
#2
К сожалению, про приготовление сухариков не скажу, но..
Как замечательный снек к пиву рекомендую отечественные чипсы без всяких добавок (типа "Русская картошка" с солью) с греческим соусом цацики. Мы отдыхая на Косе в Ниде в супере увидели этот соус в сухом виде, засыпаешь на банку сметаны или йогурта без добавок, на двадцать минут в холодильник - и готово.
Запас в шесть пакетов кончился быстро. И мы очень тосковали, но месяц назад обнаружилось, что соус в сухом виде продается и у нас. По вкусу купленный в Литве был лучше, но и этот неплох.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Маркус
Администратор
Администратор
Сообщений: 12483
Больше
Автор темы
08 окт 2011 22:14
#3
Учту. Но хочется же приготовить нечто самому:) Оно так ещё вкуснее.
Чипсы, кстати, тоже самостоятельно можно делать. Как раз у меня фритюрница простаивает без дела (одно время мы "отлетали" по картошке фри, но с появлением сына наложили табу на этот продукт :) ). Правда, самодельные чипсы, наверное будут мало похожи на магазинные. Но было бы интересно попробовать.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Pablo
Гуру
Гуру
Сообщений: 2958
Больше
08 окт 2011 22:21
#4
В сети есть рецепт приготовления цацики самому. Но это уже не двадцать минут в холодильнике...)))

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Маркус
Администратор
Администратор
Сообщений: 12483
Больше
Автор темы
08 окт 2011 22:30
#5

Pablo пишет: В сети есть рецепт приготовления цацики самому.

Вот и хотелось бы, чтобы форумчане постили здесь то, что уже делали сами. И делились впечатлениями. ;yes:

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Елена Ткаченко
Форумчанин
Форумчанин
Сообщений: 229
Больше
12 окт 2011 21:06
#6
Хочу поделиться с вами рецептом соуса для жаренных сухариков, который готовлю, очень простой в приготовлении и вкусный. Для приготовления нужен плавленный сыр 1 баночка-коробочка (жирный, типа "янтаря"), 2 столовых ложки сливок (или на крайний случай молоко с высоким % жирности), чеснок по вкусу (мой вкус 2-3 зубчика). Сливки подогреть (не давать закипеть) до горячего, смешать с сыром плавленным (лучше если сыр предварительно нагреется до комнатной температуры), хорошо перемешать (если не удается перемешать до однородной консистенции поставьте в микроволновку на несколько секунд и снова попробуйте перемешать), чеснок почистить, раздавить (мелко порубить) смешать с охлажденной смесью сливок и сыра. Подавать в розетке или можно полить сухарики. Моему мужу очень нравится, может съесть порцию приготовленную из целой баночки сыра.

Не ждите чуда, чудите сами

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Эля
Гуру
Гуру
Сообщений: 9315
Больше
12 окт 2011 21:42
#7
А вот студенческий вариант закуски (раньше делали в духовке).
Берете просто сухарики- любые, на тарелочку. Сверху тонкие ломтики сыра твердого любого. В микроволновку, сыр закипел, чуть подрумянился, с кофе очень даже вкусно.
Яичница с сухариками- тоже голодный студенческий вариант, далее.
На горячую сковородку немного масла растительного без запаха лучше ( раньше такой запашок был-на всю общагу- друзья там обитали), далее сухарик, посолить по вкусу, разбить яйца, вилкой перемешать, под крышку, немного потерпеть, и готово.По братски разделить и съесть! Под бокал из трех топоров!

Ela

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Маркус
Администратор
Администратор
Сообщений: 12483
Больше
Автор темы
12 окт 2011 23:10
#8
Elena, спасибо - мне кажется, что-то подобное в "Веранде" и подают (соус). Обязательно попробую.:)

Ela пишет: Берете просто сухарики- любые, на тарелочку. Сверху тонкие ломтики сыра твердого любого. В микроволновку, сыр закипел, чуть подрумянился, с кофе очень даже вкусно.

Думаю, можно туда ещё ветчины порезать. :) Лишним не будет.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Эля
Гуру
Гуру
Сообщений: 9315
Больше
13 окт 2011 05:23
#9

Маркус пишет: Думаю, можно туда ещё ветчины порезать. smile3 Лишним не будет.

Тогда блюдо назовем "Богатый студент"

Ela

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Марья
Я тут недавно...
Я тут недавно...
Сообщений: 33
Больше
28 окт 2011 19:46
#10
режем ржаной хлеб ломтиками, потом ломтики на полосочки и откладываем в сторону. В миске смешиваем подсолнечное масло, соль и измельченный чеснок, в эту смесь выкладываем порезанных хлебушек и как следует перемешиваем, потом всю эту красоту на противень и в духовочку. подавать можно не только к пиву, но и к супчикам, особенно рекомендую к гороховому супу с копченостями, пальчики оближете!!!!!!!

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Позаимствую прием у ВВП...:mosking: Знаете, во времена моего детства, поговорка была - Не в склад, не в лад, поцелуй...
    от octavo / Сегодня 20:55
  • Ага, аж у Цукерберга и его мордокниги бомбануло, они статью про ХОХЛОму забанили-)))
    от Иван / Сегодня 11:05
  • Маркус аватар
    Как-то боюсь соврать - копаюсь в памяти и не могу вспомнить картинку из прошлого (из 90-х, например) этого места...
    от Маркус / Сегодня 02:07
  • Маркус аватар
    Да какие дополнительные каникулы? И так чёрти что с учёбой школьников с этой пандемией. Надо не каникулы,...
    от Маркус / Сегодня 01:48
  • Раиса198 аватар
    Возможно
    от Раиса198 / Сегодня 23:28
  • местный маргинал аватар
    нет конечно))) только к выборам - парламентским или президентским. ну или если кто путину на горячую линию...
    от местный маргинал / Вчера 19:37
  • Сергей Голубев аватар
    Карп уже всё. Пришлось как-то осваивать ловлю форели. Спиннинг я отмёл сразу — для мпеня это слишком активно и...
    от Сергей Голубев / Вчера 18:05
  • Если кто еще и от гриппа решил привиться, то завтра в больнице последний день, когда это можно сделать... По...
    от octavo / Вчера 16:49
  • Возвращаясь к уже набившему оскомину вопросу... Уже какой день подряд арифметика подтверждает сказанное......
    от octavo / Вчера 11:12
  • Александр аватар
    Ну а кто больше 5 минут стоит то.....
    от Александр / Вчера 10:14
  • «Значительная часть жителей высказалась за то, чтобы памятник остался на своём месте около гостиницы...
    от octavo / Вчера 07:40
  • местный маргинал аватар
    тут кароч инсайдики прилетели, ......реальные.. 1. гостиница БУДЕТ, палюбасу 2. строить будет ваще ни разу не...
    от местный маргинал / 13 окт 2021 22:48
  • местный маргинал аватар
    печальная новость из ганновера прилетела............. 12.09.2021 на 92м году жизни умер клаус............. мир праху.......он...
    от местный маргинал / 13 окт 2021 22:23
  • Это с местным интернетом?:shock: Ну-ну... За реализацию программы доступности 20 центральных ТВ каналов уже...
    от octavo / 13 окт 2021 14:05
  • Валерия аватар
    Жар костей не ломит!) А регуляторы температуры на радиаторы нельзя установить?
    от Валерия / 13 окт 2021 13:29
  • Раиса198 аватар
    12 октября
    от Раиса198 / 12 окт 2021 23:54
  • Валерия аватар
    Черчилль
    от Валерия / 12 окт 2021 20:56
  • Lara аватар
    Мда, как то я по-другому себе представляла капитальный ремонт. Получается как в песне: до основания разрушим......
    от Lara / 11 окт 2021 12:48