Закуски к пиву (сухарики и т.п.)

Маркус
Администратор
Администратор
Сообщений: 12557
Больше
Автор темы
08 окт 2011 21:33
#1
А кто-нибудь знает как готовить сухарики вроде тех, что подают в "Веранде"?
Там что-то из ржаного хлеба, в масле и с чесноком... И ещё соус сырный.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Похожие обсуждения на форумах

ТемыПоследнее сообщение в теме
ЗакускиВторник, 22 января 2013
Pablo
Гуру
Гуру
Сообщений: 2958
Больше
08 окт 2011 22:10
#2
К сожалению, про приготовление сухариков не скажу, но..
Как замечательный снек к пиву рекомендую отечественные чипсы без всяких добавок (типа "Русская картошка" с солью) с греческим соусом цацики. Мы отдыхая на Косе в Ниде в супере увидели этот соус в сухом виде, засыпаешь на банку сметаны или йогурта без добавок, на двадцать минут в холодильник - и готово.
Запас в шесть пакетов кончился быстро. И мы очень тосковали, но месяц назад обнаружилось, что соус в сухом виде продается и у нас. По вкусу купленный в Литве был лучше, но и этот неплох.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Маркус
Администратор
Администратор
Сообщений: 12557
Больше
Автор темы
08 окт 2011 22:14
#3
Учту. Но хочется же приготовить нечто самому:) Оно так ещё вкуснее.
Чипсы, кстати, тоже самостоятельно можно делать. Как раз у меня фритюрница простаивает без дела (одно время мы "отлетали" по картошке фри, но с появлением сына наложили табу на этот продукт :) ). Правда, самодельные чипсы, наверное будут мало похожи на магазинные. Но было бы интересно попробовать.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Pablo
Гуру
Гуру
Сообщений: 2958
Больше
08 окт 2011 22:21
#4
В сети есть рецепт приготовления цацики самому. Но это уже не двадцать минут в холодильнике...)))

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Маркус
Администратор
Администратор
Сообщений: 12557
Больше
Автор темы
08 окт 2011 22:30
#5

Pablo пишет: В сети есть рецепт приготовления цацики самому.

Вот и хотелось бы, чтобы форумчане постили здесь то, что уже делали сами. И делились впечатлениями. ;yes:

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Елена Ткаченко
Форумчанин
Форумчанин
Сообщений: 229
Больше
12 окт 2011 21:06
#6
Хочу поделиться с вами рецептом соуса для жаренных сухариков, который готовлю, очень простой в приготовлении и вкусный. Для приготовления нужен плавленный сыр 1 баночка-коробочка (жирный, типа "янтаря"), 2 столовых ложки сливок (или на крайний случай молоко с высоким % жирности), чеснок по вкусу (мой вкус 2-3 зубчика). Сливки подогреть (не давать закипеть) до горячего, смешать с сыром плавленным (лучше если сыр предварительно нагреется до комнатной температуры), хорошо перемешать (если не удается перемешать до однородной консистенции поставьте в микроволновку на несколько секунд и снова попробуйте перемешать), чеснок почистить, раздавить (мелко порубить) смешать с охлажденной смесью сливок и сыра. Подавать в розетке или можно полить сухарики. Моему мужу очень нравится, может съесть порцию приготовленную из целой баночки сыра.

Не ждите чуда, чудите сами

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Эля
Гуру
Гуру
Сообщений: 9315
Больше
12 окт 2011 21:42
#7
А вот студенческий вариант закуски (раньше делали в духовке).
Берете просто сухарики- любые, на тарелочку. Сверху тонкие ломтики сыра твердого любого. В микроволновку, сыр закипел, чуть подрумянился, с кофе очень даже вкусно.
Яичница с сухариками- тоже голодный студенческий вариант, далее.
На горячую сковородку немного масла растительного без запаха лучше ( раньше такой запашок был-на всю общагу- друзья там обитали), далее сухарик, посолить по вкусу, разбить яйца, вилкой перемешать, под крышку, немного потерпеть, и готово.По братски разделить и съесть! Под бокал из трех топоров!

Ela

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Маркус
Администратор
Администратор
Сообщений: 12557
Больше
Автор темы
12 окт 2011 23:10
#8
Elena, спасибо - мне кажется, что-то подобное в "Веранде" и подают (соус). Обязательно попробую.:)

Ela пишет: Берете просто сухарики- любые, на тарелочку. Сверху тонкие ломтики сыра твердого любого. В микроволновку, сыр закипел, чуть подрумянился, с кофе очень даже вкусно.

Думаю, можно туда ещё ветчины порезать. :) Лишним не будет.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Эля
Гуру
Гуру
Сообщений: 9315
Больше
13 окт 2011 05:23
#9

Маркус пишет: Думаю, можно туда ещё ветчины порезать. smile3 Лишним не будет.

Тогда блюдо назовем "Богатый студент"

Ela

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Марья
Я тут недавно...
Я тут недавно...
Сообщений: 33
Больше
28 окт 2011 19:46
#10
режем ржаной хлеб ломтиками, потом ломтики на полосочки и откладываем в сторону. В миске смешиваем подсолнечное масло, соль и измельченный чеснок, в эту смесь выкладываем порезанных хлебушек и как следует перемешиваем, потом всю эту красоту на противень и в духовочку. подавать можно не только к пиву, но и к супчикам, особенно рекомендую к гороховому супу с копченостями, пальчики оближете!!!!!!!

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • А дальше можно и не продолжать, ведь абсолютно не важно – почему? Сильные, они, в том числе, и потому сильные,...
    от octavo / Вчера 19:40
  • Маркус аватар
    Как-то блин - лёд. :pardon: Просто лёд на всех трёх проезжих улицах города. Может всё-таки песочком с солью их...
    от Маркус / 20 янв 2022 20:37
  • АнтиМОНОПОЛЬные меры носили предупредительный характер...
    от octavo / 18 янв 2022 18:01
  • BobkaBob аватар
    Дёргаться не надо: нефть и газ будут добывать. ...
    от BobkaBob / 17 янв 2022 22:30
  • Зеленоградск. Дорога в будущее...:crazy:
    от octavo / 17 янв 2022 17:31
  • BobkaBob аватар
    Вчерашний шторм был куда сильнее Эльзы: Море разлилось в лесу у метеостанции: Насчитал больше 15 упавших...
    от BobkaBob / 17 янв 2022 14:11
  • chieff аватар
    Квартира сдается с 04 марта.
    от chieff / 17 янв 2022 12:30
  • Raushen аватар
    7-этажный домик хотят построить до начала 2027 года:
    от Raushen / 15 янв 2022 06:06
  • Раиса198 аватар
    10 января 13 января
    от Раиса198 / 14 янв 2022 01:09
  • Раиса198 аватар
    Через 2 месяца
    от Раиса198 / 14 янв 2022 01:02
  • Раиса198 аватар
    Пусть Год будет мирным, счастливым, благополучным и всем крепкого здоровья! :)
    от Раиса198 / 14 янв 2022 00:44
  • Сергей Голубев аватар
    Еда. Ели только рыбу, поскольку другое там есть глупо. Выше всяких похвал. Правильная уха. Только рыба,...
    от Сергей Голубев / 09 янв 2022 17:11
  • Svet Lana аватар
    Нужен мастер по ремонту двухконтурного газового котла Kentatsu Furst. Выдает ошибку bc. Квартира на ул.Мосина...
    от Svet Lana / 08 янв 2022 20:20
  • К сожалению еще и сделаны непрофессионально. Надписи сделаны так чтоб было не видно! А желтым на желтом фоне...
    от АляБриз / 07 янв 2022 20:32
  • Сергей Голубев аватар
    Я думал, речь идёт о пирсе, с которого в море ловят. Я там ловил пару раз, правда ничего не поймал :).
    от Сергей Голубев / 30 дек 2021 19:46
  • Сергей Голубев аватар
    Есть такое дело. Разработчикам не особо интересно этим заниматься. Разве что Альты дозрели. Но там и...
    от Сергей Голубев / 29 дек 2021 07:47
  • Сергей Голубев аватар
    Я так понял, что от провайдера зависит. Ростелек уже закрутил гайки. Но через мосты работает.
    от Сергей Голубев / 25 дек 2021 10:58