Мраморное мясо .

ОРК
Пользователь заблокирован
Пользователь заблокирован
Сообщений: 442
Больше
Автор темы
25 окт 2015 16:54
#1
Господа мне завтра готовить и я задумал готовить мраморное мясо кто нибудь имеет опыт, поделитесь! :punish: :punish:

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Похожие обсуждения на форумах

ТемыПоследнее сообщение в теме
Отбивное мясо.Понедельник, 20 июня 2016
Marizabet
Кто меня не знает?..
Кто меня не знает?..
Сообщений: 476
Больше
25 окт 2015 17:07
25 окт 2015 17:19 от Marizabet.
#2
Если речь идёт о говядине от "Мираторг", то готова поделиться рецептом... Я покупаю мякоть лопатки, стараюсь ровный и плоский кусок.
Разрезаю на 3-4 порционных куска толщиной 2 см.. Соль, перец по вкусу. Обжариваю со всех сторон по 10-15 секунд. Затем, укладываю в плоскую форму и на 7-10 мин в разогретую до 180-200 градусов духовку... Готово)
При желании в эту же форму, при наличии свободного места, можно сразу добавить крупно нарезанные овощи (лук репчатый, цукини, красный и желтый перец, морковь и т.д), предварительно их посолить и сбрызнуть растительным или оливковым маслом..
Спасибо сказали ОРК

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Marizabet
Кто меня не знает?..
Кто меня не знает?..
Сообщений: 476
Больше
25 окт 2015 18:35
#3
Хоть, я себя к господам и не причисляю... Но, Вы меня вдохновили приготовить на ужин стейк из мраморной говядины)) Спасибо)
Итак, сырьё для стейка у меня в холодильнике было... Порезала, поперчила, посолила, обжарила со всех сторон... Овощи подготовила, отправила в форму к мясу... Духовку разогрела... Сейчас отправлю мясо в жар и будем ждать готовый сочный стейк средней прожарки))





Вложения:
Спасибо сказали Ольга, Natalya5419, Раиса198, Сергей Голубев, Raushen, Viti4ka, Severina, ОРК

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Marizabet
Кто меня не знает?..
Кто меня не знает?..
Сообщений: 476
Больше
25 окт 2015 19:34
#4
Уже давно всё готово) правда, я чуть передержала мясо... Но, всё равно вкусно!


Вложения:
Спасибо сказали Ольга, Natalya5419, Раиса198, Mishel 39 l, Raushen, Viti4ka, Severina, ОРК

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Ольга
Гуру
Гуру
Сообщений: 2956
Больше
25 окт 2015 20:26
#5
А где в Калининграде Мираторговская говядина продаётся?

Друг — это человек, который говорит хорошие вещи у вас за спиной.

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Marizabet
Кто меня не знает?..
Кто меня не знает?..
Сообщений: 476
Больше
25 окт 2015 20:43
#6
Мы покупали в "Виктории" г.Зеленоградск. Думаю, в Калининграде, в сети супермаркетов "Виктория" , тоже в ассортименте должен быть этот товар...
Спасибо сказали Mishel 39 l, ОРК

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

  • Пообщался сегодня на калининградском рынке видимо с одним из, ну очень уважаемых отдельными форумчанами...
    от duodecimo / Вчера 20:05
  • Natalya5419 аватар
    Свежим взглядом.
    от Natalya5419 / Вчера 23:25
  • Natalya5419 аватар
    Сегодня 13.07.2024 г. был особый день. День исполнения желаний: погуляли по палубам знаменитых парусников. Впервые...
    от Natalya5419 / 14 июль 2024 00:36
  • Natalya5419 аватар
    Уже два человека из моих знакомых были в этом ресторане. Очень красиво, вежливый персонал. Меню изучили, и...
    от Natalya5419 / 14 июль 2024 00:30
  • КакВсе аватар
    Ситуация с мигрантами действительно катастрофическая. Нужны радикальные решения. Но для начала надо хотя бы...
    от КакВсе / 13 июль 2024 07:20
  • Раиса198 аватар
    Красочный был закат, 21.01 - 21.31
    от Раиса198 / 13 июль 2024 01:24
  • Воспользоваться пока не получилось:( , новое, с 08.07, расписание висит в Храброво на остановке. Остановка та же,...
    от duodecimo / 12 июль 2024 20:02
  • Natalya5419 аватар
    Благодарю, Маркус! Вчера не сообразила, про сайт лагеря. Позвонили в полицию. Сразу все прекратилось. Вчера,...
    от Natalya5419 / 12 июль 2024 12:17
  • Сергей Голубев аватар
    Конечно. Хотя судить о чём-то по отзывам — идея так себе. Если на них ориентироваться, лучше дома сидеть и...
    от Сергей Голубев / 10 июль 2024 08:19
  • Позицию 4 ремейков оставим в стороне, народ уже обхихикался, но.. В Министерстве просвещения лучше...
    от duodecimo / 08 июль 2024 19:32
  • Сергей Голубев аватар
    В краткосрочной перспективе — вряд ли. Что касается среднесрочной, то «я их туда не посылал» вполне может...
    от Сергей Голубев / 08 июль 2024 10:13
  • Блин! :shock: Правда, класса "Крокодил", летает, но низенько, низенько, тем не менее... Ниже машинный перевод:...
    от duodecimo / 07 июль 2024 07:29
  • Маркус аватар
    Жуть конечно, то что вчера в самом центре города, где казалось бы все всегда ползут еле-еле... Я никак не пойму,...
    от Маркус / 05 июль 2024 20:04
  • местный маргинал аватар
    безусловно, светлана геннадьевна сивкова - великая тетка, с абсолютно сумасшедшей чуйкой. блин, вот на ровно...
    от местный маргинал / 30 июнь 2024 20:23
  • местный маргинал аватар
    сабжик вот тут подоспел на "аиф калининград" материалец очень-очень поверхностный, канеш, но нанекоторые...
    от местный маргинал / 30 июнь 2024 17:01
  • Недавно посещал скорбное место и сейчас такого хватает...
    от duodecimo / 16 июнь 2024 18:05