Чаевые в кафе и ресторанах. Сколько?..

daniella пишет: Марина, Вы почти единственная, кто высказался по совести и по существу.

Самый умный человек тот, кто с тобой согласен..

daniella пишет: А Вы все вспоминаете давно забытые традиции советского общепита! Не обижайтесь, но ведь и правда забавно.

Странно, некоторые официантки попадаются, как будто точно из советского общепита, а я должен к ним относиться, как будто я из голливудской мелодрамы.

Кстати, довольно заметное разделение спора по половому признаку, только лишь из-за различного понимания мужчиной и женщиной жизненных принципов. Женщины эмоциональны, мужчины более "приземлены", в основном. Для женщины большую роль играют понятия "принято", "что люди подумают", "это соответствует моему статусу", "как это выглядит". Мужчине более близки вопросы " а почему именно так?", "кто это сказал?" и "почему именно я? "

И вопрос "как вы дам в ресторан водите?", думаю, не корректен и эмоционален.. Отлично водим, за всё платим, шубу одевать и особенно, снимать, помогаем.. Это не влияет на наше отношение к справедливости незаслуженных чаевых.

Я вот только одного не пойму, говорят тут много про то, что зарплата официантов из чаевых состоит и их надо жалеть. Был бы я официантом, я бы шуршал по залу, улыбался даже собачке, с которой пришла дама, меню выдавал на входе и советовал не самое дорогое блюдо, а самое качественное и вкусное. В надежде, что это оценят и чаевые мне будут нести даже дети, разбив свинью-копилку. Но этого нет! Вы, сторонники обязательных чаевых, стимулируете безразличное отношение персонала. Если бы ВСЕ официанты знали, что деньги им дадут ТОЛЬКО за качественное обслуживание и приветливое отношение к гостю, поверьте, даже в тех местах, куда вы любите постоянно ходить, уровень отношения повысился бы на порядок.

и еще к вопросу "а как нас примут следующий раз?" приминительно непосредственно к зелику: офигенно нас примут! со щенячим восторгом! ибо если угораздило раз в сто лет забуриться в какое нибуть заведение (как правило ради кофе и мороженного или пива с сухариками) то в основном мы там будем чуть ли не единствеными посетителями. не нравятся такая публика по количественным и качественным параметрам? жлобье? бедолагам-халдеям жрать нечего? говно вопрос! осб-плиты в строймаркетах предостаточно! владельцы губернии, розы ветров и т.д. адекватно воспринимают реальность))) у нас тута, слава-те-хосподи, не сочи и не монте-карло

Чаевые - это подаяние (милостыня). Православный христианин должен совершать щедрые подаяния бедным, чтобы чрезмерно не привязываться к временному своему накопленному материальному благополучию на земле.
Получившим подаяние следует помнить, что доходы, полученные от подаяний в соответствии со статьей 214.1 Налогового Кодекса Российской Федерации облагаются налогом на доходы физических лиц.

Сахалин Камчадалович пишет: Вы, сторонники обязательных чаевых, стимулируете безразличное отношение персонала.

Если бы это написал человек, который бывал в Америке, в Европе, или пожил там некоторое время, то, я бы удивилась. У россиян ментальность другая, мы не привыкли к Западной культуре чаевых, напрасно...

Начинается... "а у нас в Америке...", у Вас выходит, что "другая" значит плохая? А я, считаю, у нас она как раз таки разумная, в отличии от США, где за еду, которая стоит дороже из-за того, что тебе ее приготовили и принесли, ты еще и обязан платить сверху, хотя ты и так оплатил издержки, которые по любому включены в конечную цену.

В США официантам принято оставлять на чай довольно большие деньги. Здесь хорошим тоном считаются чаевые вплоть до 25% от стоимости заказа, в зависимости от уровня ресторана и качества обслуживания. В Америке работает общее правило: чем крупнее и дороже заведение, тем больше нужно оставить на чай. К примеру, в небольших забегаловках и кафе официант вполне удовлетворится 10% от стоимости заказа. Если речь идет о небольшом ресторане - достаточно будет 15%. В хороших заведениях посетителя не поймут, если он добавит к чеку меньше 20-25% от суммы заказа. Эти требования даже зафиксированы в специальном меморандуме Национальной ассоциации ресторанов США. И хотя формально выполнять их необязательно, оставить официанта без чаевых - почти то же самое, что публично дать ему пощечину и выразить не просто недовольство качеством сервиса, а настоящее негодование.

При этом не понятно, почему в этой же куче и Европа, где во многих странах чаевые изначально в счет включены и их особо и не ждут. Типа лишь у нас все не правильно. Так что да, напрасно, напрасно сравнивать трамвайную ручку с пальцем.

Вот и вот: www.saga.u...le_27.html
www.the-vi...45-chaevye
Все как в анекдоте про обезьян, "так уж тут повелось", только повелось по-разному, а не у нас "менталитет другой напрасно".
Что-то поборники "НАДО", ОБЯЗАТЕЛЬНО", "НАПРАСНО" и "НА ЗАПАДЕ" этот раунд проиграли. На разумные доводы Сахалина Камчадаловича и Маркуса не реагируют, на их наводящие вопросы не отвечают. ROUND 2 FIGHT!!!

Ps нормально тему подогреваю?

Ради кофе, мороженного, пива с сухариками я в кафе-рестораны не хожу. За такой набор, может, и правда не так важен размер чаевых.Думаю, что и официанты при таком заказе особенно их не ждут. Но мы же говорили о более масштабном посещении - обед, ужин, приготовление блюд на заказ. И точка зрения, мол, никто в Зелике в рестораны не ходит, не совсем верна. Мы на эти праздники не попали, например, в Веранду - вернее, ждать надо было более часа, столько было людей. Пришлось пойти в другое место - более дорогое, там была занята половина зала.

А зачем ее греть? Для меня мужчина, который не дает чаевые, совсем не выглядит таким уж независимым и принципиальным. Наоборот, я все равно буду считать его жадиной и мелочным типом.

Anthrax,вы нервничаете, что ли? Вас никто не заставляет платить чаевые, это дело добровольное, а то, что культура чаевых существует и уже давно, то это многим известно. У вас на этот счет свое мнение, у меня свое, при чем тут Сахалин Камчадалович?

Anthrax пишет: Начинается... "а у нас в Америке...",

Действительно.. а своей головой никак, Валерия? Я рассуждаю с позиции логики, а ваши слова прозвучали как "Ну что ещё от тебя можно ожидать, деревенщина.."

Хотя, может, вот ответ? :

Валерия пишет: Если еще на форуме надо неторопливо и вдумчиво что-то обсуждать, а где же отдыхать голове и мозгам?

Валерия пишет: ..при чем тут Сахалин Камчадалович?

Валерия, да я не лучше... А вы как раз, вся такая отдохнувшая..