Кафе "Копейка"

Кстати, не заметил в меню (может, просто мелко написано) советской классики типа «Бычки в томате» и сырки «Дружба». Их там нет или всё-таки есть?

Нету сырков-бычков. Чебуреков, кстати, сегодня тоже не было. По информации от официанта, чебуреки и прочие пельмени приезжают в заведение аккурат из "Круиза". Ну на именно еду - меню никакое, как закуска - вполне.
Кстати, у меня по советсткому общепиту осталось одно яркое воспоминание - холодная резиновая копченая курица с перьями и состоящая из дубовой кожи и костей, которую нам несла хамоватая дама в чепчике более 40 минут в столовке в городе Старица тверской области, вместо еды и за которую нам пытались выставить счет до ее появления на столе, при чем когда мы уже уходили ее не дождавшись. Тогда я впервые услышал как моя бабушка - материться

Хороший вопрос. В следующий раз спрошу про "Дружбу" под кагорчик.
Пусть учитывают пожелания трудящихся. И пенсионеров.

Все дело в том, что расстегаи с судаком не готовятся в "Копейке", а только разогреваются. Если бы с пылу с жару, да по домашнему рецепту, то да! А так... Инфа от людей, посетивших недавно данное заведение и побеседовавших с официанткой. Пиво неплохое, мечтаю вскорости посетить это место и составить свое собственное мнение. В любом случае, вид на море на закате прощает все, а сто грамм под огурчик в данной интерпретации уравнивает ревностных гурманов с любителями отдохнуть "на капоте".

Ну он именно по конструкции не расстегай, а не по способу приготовления. Да и по пиву, ну не бывает крупносерийного пива - не плохого. Взять, тот же "Эль Мохнатый шмель" - который там подают, когда это пиво появилось, меня это удивило, что у нас смогли сделать пиво, как настоящий английский эль по всем качествам, но, увы, прошло время, его стали продавать не только в литровых бутылках, а пустили в серию полулитровые - пиво испортилось на корню, ничего общего с первыми партиями, а вот с остальным серийным очень даже. Это беда любого серийного алкоголя. Помниться в "Розе ветров" было "батуату" литовское, оно много где было, пока не подорожало, вот это качественное пиво, настоящее. А хамовники, уже и шмель - это как говориться неприлично чисто "нассаться"-(((
Но про пиво, это надо отдельную тему, она кстати, где то есть.

Мне там нравятся "Семёныч", "Буржуйское" и "Жигулевское" - в зависимости от температуры и настроения.

А это обычное дело - как только появляется новый бренд, можно брать, но не более 3-4 месяцев. Народ попробовал, понравилось, все, дальше можно бодяжить, имя то уже - заработано, на год-полтора хватит, а все будут хавать по старой памяти.

Про водку рассказывали, я думаю про пиво тоже актуально. В общем моему очень хорошему другу по цехам где водку "парламент" разливают экскурс устраивали. Так вот, водку реально молоком очищают и прочими прибамбасами, все как в рекламе, иначе их реально карают за трындежь, а не кенгурятником шлагбаум сносят. Фишка в другом, тот же молочный фильтр рассчитан на 100 тонн водки, но он стоит очень больших денег и его растягивают тонн на 300-500 к примеру, понятное дело водка портиться и сильно. Потом его меняют рано или поздно и продукт опять хороший, но само собой, об этом никто не расскажет, да и реклама уже тут больше работает. С пивом, имхо, немного по другому, ускорение технологий, идет раскрутка, увеличивается спрос, начинают пиво откровенно гнать, что бы спрос удовлетворить, отсюда привкус спирта во рту, сухость, отсутствие или неприятное послевкусие. Да, я знаю, что спиртом "гасят" процесс брожения, но при этом еще и добавляют градус не созревшему пиву, отсюда имеем нынешнее "ЖИГУЛИ" и прочие "Балтики". Давеча на корпоративе нас вывезли в коттедж, народ откровенно скучал, главный нашей конторы подходит ко мне, говорит, народ заскучал, погнали за пивом - взяли в местном магазине "Жигули", "Козел" и "туборг грин" по ящику, остальное совсем бедовое было. "Жигули" я выкинул на полбанки - это что угодно, но не пиво. В целом в течении дня и вечера в процессе всяких треннингов, под волейбол я ну банки 4 выпил под шашлык и тд - голова была трансформатором, неприятная, электрическая боль какая-то. От хорошего пива, при чем от большого количества - такого быть не может. В принципе от качественного алкоголя голова не болит, если его не мешать. помятый от большой дозы будешь, но не болявый. С литовского или польского пива такого ни разу не было. Белорусы, к сожалению, начали откровенное пойло гнать, раньше любое их пиво было очень даже, сейчас только новое беру. Наше только - мелкого производства, его сейчас модно называть "крафтовое". Все, окончательно спалился, как "олкач"

Не знаю, как сейчас, а раньше, на обороте этикетки водки производства "Кристалл" Москва указывали номер партии. Это очередность использования фильтров. Так вот номер 1 был супер, его в свободной продаже было не найти. 2 или 3 - в определенных торговых точках, у которых негласный договор с заводом, ну и остальное - пятерочка, магнит и прочая помойка. В Беларуси теперь нормального пойла не найти. Они бренд себе заработали, теперь гонят шнягу. Пытался этим летом в Минске найти чего-нибудь приличное, но здоровья не хватит все это перепробовать, единственно "Налибоки" не вызвало отвращения.

Кристалл - уже давно избегаю, даже рюмки.-(