Повседневная жизнь города

Маркус пишет: как ни контролируй, миллионов 10-15 всё равно стырят

А если строительство затянется до пяти лет, то сумму можно умножить 1.5 - 2 раза.

Маркус пишет: миллионов 10-15 всё равно стырят.

Долларов?

Маркус пишет: По сообщению Клопс.ру

Мне интересно, почему газету назвали Клопс.ру, ассоциации с клопами возникают.

Валерия пишет: Клопс.ру,

Клопсы- блюда прибалтийское, которое очень любят. Может так и назвали- из кулинарно-приятных соображений.

Ela пишет: Клопсы- блюда прибалтийское

А что оно представляет из себя?

это мясная фрикаделька с добавлением анчоусов.

Ela пишет: Клопсы- блюда прибалтийское, которое очень любят. Может так и назвали- из кулинарно-приятных соображений.

мне тоже так показалось - фрикаделька.рк

В Инете рецепт Клопсы кенигбергские:
Кенигсбергские клопсы

Фарш, вымоченную и отжатую булку, яйцо, соль, перец, мелко нарезанный и обжаренный в одной столовой ложке масла лук хорошо перемешать. Мокрыми руками размять и вылепить круглые шарики. Из этой массы должно получиться около 16 шариков. Затем воду с мозговыми костями, натертым луком, пряностями, лавровым листом, бульонным кубиком и солью покипятить в течение 10 минут. Клопсы бросить в кипящий отвар и варить 10 минут. Затем вынуть мясные шарики и положить в огнеупорную миску. Отвар пропустить через сито.

Приготовление соуса. Растопить на сковороде 2 столовые ложки сливочного масла, добавить муку и довести ее до светло-коричневого цвета. Добавить туда отвар, долить сметану, стакан белого вина, сок лимона, немного сахара, щепотку перца и для цвета разболтанные 2 желтка.

Положить в приготовленный соус клопсы и дать им пропитаться. Больше не варить! Подавать с отварным картофелем.

Это блюдо известно во всем мире, однако, к сожалению, его почти никогда не готовят по оригинальному рецепту. Очень важно опробовать рецепт в полном его объеме. Разогретое блюдо тогда имеет первозданный вкус, если оно готовится с расчетом не более чем на два обеда. Здесь приведен рецепт на один обед.

Это блюдо известно также под названием «кислые клопсы».
Продукты
фарш говяжий 250 г
фарш телячий 250 г
булочка 2 шт.
масло сливочное 5 ст. ложек
яйца 1 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
лук репчатый 2 головки
вода 0.75 л
кости мозговая 1 шт.
гвоздика зерно 3 шт.
лавровый лист 1 шт.
бульон 1 кубик
мука по вкусу
сметана 125 г
вино белое 1 стакан
лимон 1 шт.
сахар по вкусу
желток 2 шт.

Интересно, ничего сложного, спасибо за рецепт.

Сергей пишет: то мясная фрикаделька с добавлением анчоусов.

тогда какой основной вкус - мяса или анчоусов?

Валерия пишет: тогда какой основной вкус - мяса или анчоусов?

В классическом рецепте (см. выше) анчоусы не предусмотрены.