О вкусной и здоровой пище

Хочу сварить суп-пюре( суп-крем) из тыквы. Кто как делает? Подскажите?
Ни разу не варила такой. Я понимаю, как его варить, но хочется узнать, кто как делает. Вариантов может быть много.

Варю суп"Краски осени"с тыквой.Очень вкусный.Рецепт можно посмотреть здесь www.say7.i...ikvoy.html

часто по рабочим делам бываю в Самаре. И всегда покупаю колбасы и сосиски от мясокомбината Влади. У них самая вкусная колбасная продукция, что я когда-либо ела.

У меня вечная проблема - что бы такого сделать одновременно и лакомого, и с полезным ингредиентом в составе. Выложу сюда два проверенных рецепта десертов, может, кому пригодится.
Морковный
Нужно: 1 ст. муки, 3/4 ст. сахарного песка, 2-3 морковки среднего размера, 1 ч.л. соды,100 г. сметаны, несколько кусочков горькой шоколадки.Морковь натереть, смешать с яйцом, сахаром, содой и мукой. Вязкое тесто выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями. Запечь в духовке. Готовый корж смазать кремом, сделанным из подслащённой сметаны, и присыпать тёртым шоколадом. Дать постоять, чтоб сметана загустела.
Творожный
Нужно: 3/4 стакана муки, 150 г. сливочного масла, 1 пачка мягкого творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, 2-3 ст. ложки сахара. Сначала делается "тесто" (а точнее смесь, которая будет его заменять, потому что теста как такового в этом тортике нет). Масло надо порубить с мукой, пока не образуется масса из крупных крошек. Половину этих крошек высыпать на донышко смазанной растительным маслом формы. Сверху выложить слой "начинки" - творога, перемятого с яйцом, сметаной и сахаром. Другой половиной "теста" посыпать верх. Запечь в духовке. Вкуснее в остывшем виде.

Cheburashka пишет: У меня вечная проблема - что бы такого сделать одновременно и лакомого, и с полезным ингредиентом в составе. Выложу сюда два проверенных рецепта десертов, может, кому пригодится.
Морковный

Творожный

Обязательно надо попробовать. А это насколько порций примерно? А духовка 180 или погорячее?

Наверно, лучше сначала на 180 попробовать, чтобы не испортить. Духовки очень разные. Я недавно это обнаружила на своём горьком опыте - стала в неопробованной плите пироги печь на привычных 220 и буквально через семь минут получила полный противень угольков плюс полную кухню дыма

Осень.В меню тыквы, кабачки, цветная капуста, баклажаны. Кто что делает быстрого и полезного? Любите ли супы-пюре из тыквы и пр.?Как делаете?

Мы любим тыквенную кашу. Крупу беру пополам рис и пшено. И в духовке и на плите готовлю - одинаково вкусно

После посещения (но еще до смены хозяина) Росгартен, не помню точное название, подвал возле музея Янтаря, дочь полюбила суп из тыквы. Так что я иногда готовлю суп с сухариками и семечками.

Тыквенный пирог тоже готовлю. И тыквенную запеканку.

Часто не покатит...

А рецептом супа не поделитесь? Своим, проверенным