Кафе 'Круиз'

Концепция у заведения просматривается. В интерьере тоже. Основная концепция - круиз. Самые центровые места -как на верхней палубе - на втором этаже у окон с видом на море. Концепция есть - а уюта нет. Заведение ацтой и меню ацтой.

Судя по меню, владельцы примитивны, и расчитывают на примитивную публику. Лишь бы отбить бабки, потратились-ведь на строительство. ГОСПОДА ВЛАДЕЛЬЦЫ! Нет денег в бизнес не ходить!!! И связи с городской властью не помогут. Власти Вам помогли, тем, что специально не доглядели за этаким убожищем на променаде. Обыкновенная пивнушка совковая буфетная получилась.Фаст-фуд. То есть продукты заморженное сырье. Полуфабрикаты, не сложные, быстрые в приготовлении блюда, абсолютно не оригинальные и вредные .
При этом цены высокие для такого никакущего меню. Архитектура подстать. Я в этот сарай не пойду - ларечные жевать свинные уши и пить ларечное пиво. На это ларьки и предназначены. И скамеечки на променаде.

Да, ценник не дешевый для такого заведения( Уж если столовка, так цены должны быть ниже.

Да, цены, конечно, высоковаты. Умилил холодный литовский борщ за 170 рублей. В Литве он стоит примерно 5 литов (это где-то 60 рублей). По составу это свекла, огурцы, кефир и картошка. Откуда же такая цена взялась "бесценная"?

daniella пишет: По составу это свекла, огурцы, кефир и картошка.

Но картошка свежесваренная горячая, отдельно на тарелочке с укропчиком подается. И сочетание холодного и горячего придает блюду изысканность. Ну и свекла чуть-чуть примаринованная должна быть. И половинка яйца сверху со сметанкой.

Это понятно, суп и правда вкусный. Я удивилась, почему цена такая, на мой взгляд, 170 рублей - это дорого, учитывая стоимость продуктов и не самый сложный процесс приготовления. Ну и то, что заведение это никак не тянет на ресторан.

daniella пишет: заведение это никак не тянет на ресторан

Это заведение и не претендует на ресторан, и называется оно - кафе ;) Основное отличие кафе от ресторана знаете какое?
В кафе отсутствуют скатерти и полотняные салфетки. А еще отличие в том, что рестораны обязаны предоставлять такую услугу, как приготовление блюда в присутствии клиента. В кафе такого не бывает!