Полный оффтоп (4)

вопрос тянет на цельную кандидатскую каких-нибудь .....наук

И даже понятно каких наук...
Ну хочется человеку чкбурека на Чукотке...
Будет...
С олениной, ягелем приправленный...
Вполне аутентичное татаро-чукотское блюдо...

А видеть разницу между национальным рестораном и национальным блюдом - это не каждому дано...

местный маргинал пишет: 100500 раз разбирали ту историю, но тебе упорно хочется верить в сказку которую ты сам себе придумал.))) бог судья....

Истории у всего разные. Да и разбор так себе. Никто не мешал делать там не чебуреки, а те же клопсы. Но делали чебуреки.
Важен факт. Вот ещё факты. Безвременно почившие «Халва» и «Дель маре». Да и в «Сковородке»-«Амбаре» местный колорит довольно фрагментарный.
Причина везде одна. На аутентичности для туристов не выжить. Возможно, аналогия неудачная, но вспомни «моногорода». До того там было офигенно хорошо с работой-зарплатой. Намного лучше, чем там, где всего понемногу. После того вторые худо-бедно дёргались, а первые сдулись. Исключения есть, но их можно по пальцам пересчитать.

Воспоминания о прошлом (для тех, кто в танке)...

Когда-то в Таллине, еще с одним "н", практически во всех ресторанах в меню была "московская солянка" (позже тоже была, но уже просто солянка)...
Чем этот супчик отличался от классической солянки и что такое классическая солянка, науке это не известно...

При этом в Таллине не было ни одного ресторана московской кухни...
Кстати, тоже вопрос, московская кухня, его даже Гиляровский полностью раскрыть не смог...

Но народ, включая аборигенов, ее с удовольствием ел...
Могу ошибаться, но может поэтому она была в меню..

Рестораторы, конечно, были не правы, эстонцы, что с них взять, в меню должен был быть только рыбно-молочный суп...

Вдруг кому-нибудь, когда-нибудь, может быть приспичит

Сергей Голубев пишет: ..... Никто не мешал делать там не чебуреки, а те же клопсы. Но делали чебуреки....

какие нахрен клопсы-шмопсы
конечно чебуреки.
сам то голову включи и попробуй придумать какое нибудь другое, несложное, недорогое горячее и сытное блюдо, с элементарной и моментальной по времени технологией приготовления и хранения полуфабрикатов, которое можно было бы легко приготовить в условиях небольшого вагончика и выдать покупателю через маленькое зарешеченное оконце. что бы при этом не требовалось использование ни какой посуды, а употреблять блюдо было бы удобно в салоне или кабине авто.
спойлер: ни каких микроволновок-пиццепечей и прочих широких ассортиментов одноразовой посуды в ту пору еще не придумали))
и да, когда чебуречка в толпаках раскрутилась до высокотехнологичного капитального обьекта общепита сами чебуреки как таковые сдохли сами собой, естественной и необратимой смертью

...Безвременно почившие «Халва» и «Дель маре».

небескреативные (для свокего времени) летние уличные забегаловки, ваще ни как не вписывающиеся в концепцию нынешнего променада.
халва - обычный обосранный летний гадюшник от местного хачика, а вот "кафе-дель-мар" в своем сегменте было заведеньицем по своему брендовым, популярным у местечковых неформалов (хотя по факту такой же гадюшник с неадекватными прайсами). но эти хоть сейшены интересные иногда закатывали....

...Да и в «Сковородке»-«Амбаре» местный колорит довольно фрагментарный.

ну если в амбаре хотябы море в окошке, то в сковородке ваще ни какого местного колорита. это не проблема.
когда едишь из мухосранска в устьпендюйск посетить тамошний музей изящных исскуств и ознакомиться с тамошней уникальной и очень аутентичной коллекцией мусорных контейнеров глубоко насрать и подтереть тем, на какой именно сетевой азс ты при этом заправился - лукойл, сургут или роснефть. разница в стоимости литра +\- 5 копеек. но и выдавать эту заправку за элемент "экзотического путешествия" по меньшей мере странно. ровно тоже самое касается и общепита.

з.ы. во времена оные прямо в центре старого гданьска, но чуть в сторонке от св.духа открыл для себя шикарственную турецкую кебабню, в которой во-первых всегда было тепло и тихо, а во вторых возле каждого столика были розетки для зарядки телефона\планшета. посещал несколько раз. но ассоциировать это по своему роскошественное заведение с прогулками по старому гданьску я бы всетаки воздержался

местный маргинал пишет: сам то голову включи и попробуй придумать какое нибудь другое, несложное, недорогое горячее и сытное блюдо…

Ну вот ты сам и ответил на свой вопрос .
Какая, на хрен, Грузия? Вот решил кто-то, неважно — мухосранец или понаех, сводить завтра своё семейство в приличное место отметить 23-е. Сам он и хинкали запросто проглотит, а вот остальным это остро, то невкусно и ваще. Вот тут как раз карбонары в самый раз.
А в Талпаках могли запросто готовить какие-нибудь традиционные прусские пирожки.

ассоциировать это по своему роскошественное заведение с прогулками по старому гданьску я бы всетаки воздержался

А почему? Если по месту и времени, то запросто ассоциируется. Свозил семейство в аквапарки-батуты, заточил кебаб… заодно и на какие-то старые домики посмотрел. Просто ты ставишь эти домики на первое место, а я — на последнее. Домики — они и в африке домики.
Ты удивишься, если я тебе скажу, что по прекрасному историческому рязанскому Кремлю гуляет на пару порядков меньше народа, чем тусит в аквапарках или лопает в столовках? А если убрать из выборки туристов, то Кремль даже аренду земли не потянет. Хотя и с туристами тоже не потянет. Его счастье, что пока он госучреждение и от арендной платы освобождён.
Кстати, я абсолютно уверен, что если в Зеленоградске устроить опрос аборигенов на предмет что им нужнее, — новый музей для туристов или батутный центр для своих детишек, — батутный центр наберёт столько процентов, сколько Сам на выборах .
Если вкратце. Туризм не нужен. Все федеральные турконторы надо позакрывать. Как и федеральные турпрограммы.
Если совсем глобально, то… Москва для москвичей, Рязань для рязанцев, Калининград для калининградцев. Тогда и только тогда там и временно понаехавшему хорошо.

Сергей Голубев пишет: А вот фигушки. Один останусь и буду сам с собой

И тишина...
Вот так и проявляется установление самозапрета на книги...
На кредиты надо устанавливать, а не на них....

Тогда, глядишь, и собственные мысли/идеи появятся, а не пустые фантазии или, в лучшем случае, накопленное из цитатника...

Цитатник, конечно, можно тоже использовать, но только собранный из прочитанных книг, а не надерганный из интернета...

P.S. А в принципе ожидаемо и достаточно давно ожидаемо...
Даже несколько лет назад домен приобрел, сейчас, явно сдуру, еще один...

Что тогда, что сейчас попались, как модно ныне говорить, аутентичные, причем, считай, на 100%...
Так что, посмотрим...
Но...
Помимо стандартного набора причин - время, время и еще раз время, не менее важная, а может быть и самая главная
И лень одолела бы мир, но ей тоже - лень!

Сереееегааааа!!!!!!!

Как вы там????
Живо здоровы надеюсь?

местный маргинал пишет: Сереееегааааа!!!!!!!

Как вы там????
Живо здоровы надеюсь?

Да, метров 300-400 недолёт. Но на кровати подскочили. Бабахало знатно. Опять попали в новостройку. Что объяснимо её высотой. Пострадали 7 квартир с 19 по 22 этажи. Прикинь, 22 этаж. Мне там было бы к окну страшно подходить.
Поскольку всё равно не спали, обсуждали с Ольгой каково было людям в Донецке, где такое несколько лет круглые сутки.