Закуски

Рецептик тоже летний.Яйца,фаршированные зеленью:На 4 яйца 8 листьев салата,пучок укропа,сметана .Яйца отварить,разрезать пополам.,листья порвать мелко,порезать укроп,желтки растереть,всё перемешать,добавить сметаны,соль перец.Фаршировать белки.Сверху украсить порезанным зелёным луком.

Ela пишет: А фарш как готовить, как на бифштексы?

А фарш:70%-говядина,30%свинина нежирная.

Janna пишет: как обычные котлеты.

А фарш как готовить, как на бифштексы?

Вкусный рецепт "гнёздышки":фарш мясной,помидоры,сыр,зелень.Фарш выкладываем на протвень в виде биточков,в каждом делаем углубление(гнёздышко),в это углубление кладём кусочек помидора(помидор нарезать кругами),сверху посыпать натёртым сыром на крупной тёрке,и в духовку,как обычные котлеты.Перед подачей посыпать зеленью.Я иногда добавляю в фарш немного кабачка,натёртого на мелкой тёрке.Вместо помидора может быть сырое яйцо.Я не пробовала.Люблю овощи.Выглядит блюдо аппетитно.

Попробую обязательно. Красивое блюдо будет.

Рецептик тоже летний.Яйца,фаршированные зеленью:На 4 яйца 8 листьев салата,пучок укропа,сметана .Яйца отварить,разрезать пополам.,листья порвать мелко,порезать укроп,желтки растереть,всё перемешать,добавить сметаны,соль перец.Фаршировать белки.Сверху украсить порезанным зелёным луком.

Я такая невнимательная хозяйка, купила ноги куриные, думала, что ножки, т.е голень, хотела в духовке обжарить, дома глянула в пакет, а там НОГИ С КОГТЯМИ, фуууууу, но зато прочитала в интернете, что из этих ног классный холодец получается, сварила, правда вкусный. Рекомендую.

рекомендую паштет печеночный. По 0,5 кг печени куриной и моркови отвариваем, блендером измельчаю, добавляю пачку масла, солю, перчу и на хлеб - вкуснота. я правда его без хлеба ем, фарширую яйца вареные.

Не знаю, горлодер - закуска или нет, но очень любимая нами смесь из помидор, чеснока, хрена, жгучего перца. Все перемешивается и взбивается в блендере, потом отстаивается в эмалированной посуде на холоде 2 дня, иногда нужно перемешивать, чтобы пузырьки воздуха вышли, а затем переложить в банку, вкусно!!!!

Валерия пишет: Не знаю, горлодер - закуска или нет, н

У нас называют хренодер, или хреновина.