Кафе "20-й меридиан"

В 20 МЕРИДИАНЕ лучок готовится отдельно от мяса!!!!! очень вкусненький, готовится непосредственно перед подачей блюда ГОСТЮ

съедобненький!!!!

ВЫ так вкусненько описали процесс приготовления, прям, как для начинающих поварешек, а приправки я такие тоже люблю, аж захотелось попробовать...

виола пишет: В 20 МЕРИДИАНЕ лучок готовится отдельно от мяса!!!!! очень вкусненький, готовится непосредственно перед подачей блюда ГОСТЮ

Спасибо, буду знать. А у официанта можно попросить принести просто сырой ошпаренный лук с зеленью? Я уксус вообще ни в каком блюде не люблю .

Ну вы все и пожрать. пожалейте поджелудочную.

Вместо соли лучше использовать лимон для маринада. А на счет того, что и кому принести... Ну это же, все-таки, общепит, не будут под вкус каждого человека подстраиваться. Главное - чтобы в основе были качественные продукты. Мне редко в каком ресторане нравится, но я сама каждый день готовлю и знаю, каким должен быть качественный продукт. Если что, в Меридиане были один раз летом - понравилось, но порции показались маленькими.

Я не хотел писать на данную тему, но поскольку тема развилась... Уважаемая виола, я так понимаю, что к данному ресторану Вы имеете непосредственное отношение. Значит к Вам и к обществу мои мысли. Как-то прошлым летом, а именно 30 августа, мы зашли в Ваш ресторан. Меня всегда привлекал вид из окна на море, была мечта, побывать у Вас, отметить семейный праздник. Но цены... Ваши цены неприятно поразили. Я не буду сейчас приводить цифры, уж не обвиняйте меня в голословности, но я не готов платить за Ваши услуги такую цену лишь из-за того, что у Вас вид на море. Это не стоит того. К слову сказать, через 5 минут мы зашли в другое место, не буду говорить в какое, дабы меня не обвинили в антирекламе, но скажу, что мы там посидели гораздо уютнее и адекватнее, а кухня была на приличном и проверенном уровне. Единственно, вида на море не было. Пересмотрите Вашу ценовую политику, и возможно, все изменится в лучшую сторону. Да, конечно, Вы будете всегда иметь в своем активе некую часть клиентов, не знающих ситуации, а клюющих на экзотику (вид на море). Но те, кто в курсе всех этих вещей, предпочтут более адекватное заведение, а море... оно для всех и всегда открыто.

Вы знаете, сколько людей, столько и мнений , ценовая политика блюда не включает в себя- как Вы сказали-"" ВИД НА МОРЕ"" , а мы стараемся держать приемлемые цены, чтобы нас могли посещать люди, а не чураться цен , блюда все из- под ножа, а не замороженные полуфабрикаты... , если Вы уже завели тему , то можно было и немного конкретнее сказать, какое именно блюдо Вас так напугало, даже в помощь нам- задуматься, может действительно, что-то у нас не так и пересмотреть цену на блюдо , хотя я в данном случае- не понимаю, как можно судить о кухне, не отведав ЕЁ .....................
P.S: приходите сейчас , мы увеличили зал , расширили ассортимент , будем рады Вас приветствовать , мы за здоровую и не голословную критику, конечно можно анонимно написать скверные слова- в сердцах, плохо отозваться, но можно также высказаться, и Вас услышат.

виола, кроме кучи смайликов, я не увидел в Вашем сообщении ничего конструктивного. Я понимаю, принадлежность к фирме обязывает Вас делать такие заявления. По поводу блюда, которое меня "испугало": ВСЕ!!! А если кого-то заинтересует конкретно, то он всегда сможет прийти к Вам и увидеть меню. А потом сравнить его с другими. Уж извините, но "отведывать" Ваши блюда за такие цены не имею ни малейшего желания. Вы позиционируете себя с какими-то кулинарными изысками? Извините, но салат "Греческий" или "Цезарь" присутствует в каждом ресторане и что-либо там изменить, не изменяя название, невозможно. Но, в отличие от Вас, в других заведениях цена вполне адекватна. И если Ваша "ценовая политика блюда не включает в себя "ВИД НА МОРЕ"", тогда что же? За счет чего Ваши цены дороже, чем у других? Все и так прекрасно понимают, что заведения на первой линии априори дороги за счет места, я думаю, не имеет смысла это оспаривать. И еще. Обращаю Ваше внимание, что я не аноним, а вполне себе реальная личность, которую многие из присутствующих здесь имели место лицезреть. А слова мои для тех, кто думает головой, куда идти поужинать. А не бросается на первое попавшееся название с целью посорить деньгами.

Сделайте хорошую винную карту , цены на вино в городах , высокие , а вот если сделать цены на вино приемлимыми то народ потянется к вам.