Выпечка - пироги и пирожки

natalya5419 пишет: Каждый день не получается.

замечательная открытка, как раз подходит к нашему кошачьему форуму.
Опять загадка выше моего понимания - почему блинов не становится меньше? natalya5419, Вы успеваете их так быстро выпекать?

Alexa, Долго ли умеючи!

Natalya, кот чудесный, даже лапы его - настоящие мужские ноги, и блины так же быстро лопает, как мужчины. А я что-то уже наелась блинчиков, а еще только середина масленицы. У нас уже столбы ставят, по которым мушшины за призом будут карабкаться, все это в прощеное воскресенье проходить будет.

Валерия пишет: лапы его - настоящие мужские ноги,

Ну и мужики пошли, если не кот, то кобель.

Сегодня еще раз убедилась, что пирог нужно смазывать сметаной , а не маслом, яйцом и прочим. Смазанный сметаной, пирог получается мягким, румяным, а если еще и духовой шкаф с конвекцией, просто замечательно.

Надо попробовать. Я очень готовить люблю - а больше ничего, признаться, дома и не делаю (ну, кроме ремонта и прочих интерьерных дел). Продукты муж закупает, убирает спецтетенька. Да, а я только готовлю - вот это дело я никому не доверяю ( меня, правда, в одном посте упрекали, мол, муж любит ходить в рестораны, значит, я плохо готовлю, так вот это совсем и не правда). А пирог какой? Дайте, плиз, рецепт.

Да,спасибо за совет,век живи-век учись(без продолжения )Просим рецептик.
А я люблю манник печь-быстро и дети любят,можно пофантазировать-с яблоками или с вишней испечь.
Рецепт:2 яйца,1 ст.кефир,1 ст.сахара,1 ст.манки,1 ст.муки,можно 50 гр.масла сливочного,но я не кладу масло.Всё по очереди перемешиваю миксером,можно блендером.Тесто должно постоять минут 20,потом добавить 1/2 ч.л. соды и в духовку.Последнее время на дно формы кладу фрукты,потом готовое тесто(с содой) и- в духовку.

daniella пишет: А пирог какой? Дайте, плиз, рецепт

Daniella, Janna пирог обычный, начинки импровизируем, я просто попробовала смазывать верх пирога именно сметаной, результат отличный. Тесто покупаю дрожжевое, вчера начинку делала из риса и фарша, обжаренного с луком и болгарским перцем.

Janna пишет: А я люблю манник печь-быстро и дети любят

Janna, спасибо за рецепт манника, давно когда-то в студенчестве его делала, а потом за давностью времен забыла рецепт, пыталась вспомнить рецепт - ан уже склероз - не получилось !
а тут Вы выложили рецептик - как по заказу!
Он такой простой. И помню, что было вкусно! Обязательно сделаю!

Как готовить цепелины можно посмотреть здесь